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蘿蔔糕做法在來米粉在水、米、蘿蔔的比例好難抓?一次解決自製蘿蔔糕常見問題的討論與評價

一般常見的米(米粉)跟水的比例,約為1:1到1:2之間,沒辦法有個非常精確的數值,需要根據蘿蔔的含水量彈性調整水的比例,若是蘿蔔含水量多,加的水就要 ...

蘿蔔糕做法在來米粉在港式蘿蔔糕V.S.台式蘿蔔糕(在來米粉版) - 琳達公主的廚房筆記的討論與評價

港式蘿蔔糕V.S.台式蘿蔔糕(在來米粉版) · 1. 在來米粉+600克水攪勻↓↓↓。 · 2. 蝦米,香菇分別泡軟,蘿蔔切絲,我沒有用刨絲器因為我想有咬到蘿蔔的口感 ...

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    蘿蔔糕做法在來米粉在【cooking】只要3樣材料~超簡單0失敗蘿蔔糕的討論與評價

    只要三樣主要材料(白蘿蔔、水、在來米粉)就可以完成了~~. 當然蘿蔔糕如果要加入其他的 ... 沒想到這種做法不用炒,做出來的蘿蔔糕口感也不錯,.

    蘿蔔糕做法在來米粉在港式蘿蔔糕(在來米粉製作,方便,超好吃配方!!) @ mami的魔法廚房的討論與評價

    201404261503港式蘿蔔糕(在來米粉製作,方便,超好吃配方!!) · 1. 白蘿蔔刨成絲後用少許鹽+配方中的水約200g一起煮軟備用 · 2. 在來米粉+剩下的水拌勻備用 · 3. 起油鍋,炒香蝦米 ...

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    蘿蔔糕食譜 :. 米漿水部分-. 日陽牌在來米粉1包(600g). 水A 800cc (在來米粉用). 炒料部分. 蘿蔔絲600g. 香菇、蝦米、絞肉適量<---可有可無. 水B 1100cc (炒料用).

    蘿蔔糕做法在來米粉在每一口都是滿滿的蘿蔔! 自製港式臘味蘿蔔糕,食材分析、比例的討論與評價

    1.在來米粉+澄粉. 食譜中除了在來米粉,還加了澄粉,如果單純只用在來米做的話,蘿蔔糕會不夠 ...

    蘿蔔糕做法在來米粉在第1次做蘿蔔糕-- 在來米vs 在來米粉@ BunnyMom - 痞客邦的討論與評價

    置頂 第1次做蘿蔔糕-- 在來米v.s. 在來米粉 · 1. 在來米泡水(約4小時), 瀝乾水份, 放入果汁機+ 400 c.c. 水打成米漿, 倒出再加入200 c.c.水沖漿. · 2. 炒鍋 ...

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    蘿蔔:每個蘿蔔的含水量不一樣,全部的食材比例為,蘿蔔+水:在來米粉=5:1。 水: · 蘿蔔糕打成泥:蘿蔔糕加入一點點的水(建議50ml、100ml慢慢加),水越 ...

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