舊永瑞珍老闆、台南傳統餅店、台南中式喜餅在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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說起舊永瑞珍，在老台南人心目中已跟喜餅畫上等號，第三代老闆張瑞麟念的是法律，在大陸開事務所與投資，卻放不下家裡近百年糕餅招牌，奔波兩岸，「我 ...

所謂「一府、二鹿、三艋舺」，台南人有其傳統上對其品質的堅持。多年前有一位先生跑到台南市老字號的喜餅店「舊永瑞珍」想訂喜餅，東問西問，最後，這位先生問老闆：有沒有 ...

舊永瑞珍先祖自澎湖移居臺南府城，最初從事柴薪工作，因而接觸到餅業，張炎在習得製餅技藝後，約於日大正6年（1917）前後，於水仙宮附近的杉行街（今普濟街）開設「永 ...

中國時報【田欣雲╱台南報導．攝影】說起舊永瑞珍，在老台南人心目中已跟喜餅畫上等號，第三代老闆張瑞麟念的是法律，在大陸開事務所與投資， ...

舊永瑞珍創店歷史民國6年創立的舊永瑞珍，迄今已傳承三代，將近百年的老招牌，是很多人的回憶，老闆張瑞麟的爺爺張炎是舊永瑞珍的創始人， ...

甜口味的綠豆沙、烏豆沙好吃. 鹹口味也不錯. 吃起來是比較傳統路線. 喜歡吃傳統口味糕餅可以吃吃看. 舊永瑞珍製餅舖.,Lynn Wang— 5 star 水晶餅和腰果五仁是我的最愛~~老闆 ...

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及由哪家製作，則是重點比較項目。若說到台南嫁娶大餅，從民國初年創立至今，有近百年歷史的舊永瑞珍，婚嫁是人生的大事，而台南婚嫁禮俗，又以隆重聞名，囍餅的份量是老台 ...

她提到舊永瑞珍創立於民國6年(1917)，迄今已傳承三代，是近百年的老店。此店是許多老台南人的共同回憶，所以後代經營者，有義務讓它傳承下去。老闆女兒又 ...

舊永瑞珍餅舖. 正港傳統口味。蓮蓉，白豆沙，...剛到時，別客人問:(有推薦的嗎？)...老闆女兒回說『烏豆沙』。...供應很多糕餅店使用。...平時多作成小糕點型，40元。