純米蘿蔔糕比例、純米港式蘿蔔糕、台式蘿蔔糕做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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純米蘿蔔糕比例在蘿蔔糕(純米製作) 食譜與作法by p158690 - Cookpad的討論與評價
預備食材 · 在來米 · 蘿蔔3~4斤皆可(連皮重量) · 鹽1匙半 · 胡椒粉 · 水500c.c（視米泡製時間跟蘿蔔出水量調整，最多加到600c.c） ...
純米蘿蔔糕比例在純米蘿蔔糕by viola料理師的討論與評價
純米蘿蔔糕 過年要到了，自己可以做一個蘿蔔糕，讓自己跟家人年年高昇！ 這裡使用在來米來製作，作法一樣簡單，只要有調理機或有點力的果汁機， ...
純米蘿蔔糕比例在「如何用米磨出古法傳統的蘿蔔糕？」80%都不知道的配方的討論與評價
傳統蘿蔔糕是用粉類製作，這次我們走入時光，回到最傳統的古早記憶，用滿滿米香 ... 小提醒：用在來米打成漿製作的蘿蔔糕，比用在來米粉做蘿蔔糕蒸的時間要加倍，因為 ...
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純米蘿蔔糕比例在純素蘿蔔糕，包含使用在來米本人、在來米粉兩種做法及新手碎念的討論與評價
純素蘿蔔糕，包含使用在來米本人、在來米粉兩種做法及新手碎念 · 1. 將白蘿蔔去皮刨成絲，加700c.c.﹝約5杯量米杯﹞的水煮至熟爛，加鹽調味後熄火。 · 2. 將 ...
純米蘿蔔糕比例在【電鍋食譜】Q彈不軟棉的純米台式白蘿蔔糕（影片）的討論與評價
今年農曆除夕我蒸了這個純米版本的白蘿蔔糕拜地基主，然後晚上打電話回台灣 ... 為了試出喜歡的口感我總共試做了四次，嘗試不同的水分與白蘿蔔比例， ...
純米蘿蔔糕比例在第5次做 台式蘿蔔糕 (在來米製成)的討論與評價
第5次做◤台式蘿蔔糕◢ (在來米製成) · 1. 舊在來米洗淨後，加入量米杯3.5杯的水浸4小時後～用果汁機，米+浸泡水一起打成米漿，打細一點，盡量不要有粗顆粒！ · 2. 削去 ...
純米蘿蔔糕比例在米製客家蘿蔔糕@ 妃娟與大 - 隨意窩的討論與評價
200703041740米製客家蘿蔔糕 · 1.在來米1斤，洗淨泡水隔夜，瀝乾水分，得重755g · 2.泡過水的米加600克的水入果汁機或料理機打成米漿.... · 3.白蘿蔔3斤去皮刨絲，加水350克，
純米蘿蔔糕比例在過年自己做..不加粉!純米製【蘿蔔糕】+【芋頭鹹糕】的討論與評價
過年自己做..不加粉!純米製【蘿蔔糕】+【芋頭鹹糕】 · 1. 在來米洗淨, 泡12小時, 用果汁機打成漿備用。 · 2.白蘿蔔刨成絲, 入鍋加400cc水煮滾, 轉中小火煮20 ...
純米蘿蔔糕比例在自家比例大公開，一個料好料滿的好吃蘿蔔糕！的討論與評價
1、在來米洗淨泡水約半天，備用 · 2、絞肉記得可以請店家老闆絞細一點， · 3、蝦米切細，用豬油炒香備用 · 4、蘿蔔洗淨，不去皮，直接刨絲，上火爐小火煮軟（ ...
純米蘿蔔糕比例在米蘿蔔糕 - Carol 自在生活的討論與評價
米蘿蔔糕 · 1.米洗乾淨將水份瀝乾 · 2.然後加入冷水300g淨泡2-3小時 · 3.將米及浸泡的水放入果汁機中打成細密的米漿備用 · 4.乾香菇泡冷水軟化後切末,蝦米洗淨 ...