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蘿蔔糕分為台式與港式，而不管是台式或港式，在過去物資欠缺的環境下，傳統均純粹以白蘿蔔跟米漿為原料，然而隨著生活水準提高、經濟發達，開始加入了 ...

台式蘿蔔糕蔡季芳老師網路直播食譜 · 1. 蘿蔔削皮ㄘㄨㄚˋ籤（刨細絲）放到炒鍋跟三大匙食用油拌炒均勻後加半杯水中火炒約5~10分鐘到蘿蔔呈半透明 · 2. 在來 ...

試做了兩種蘿蔔糕：港式（參考周老師的美味蘿蔔糕）和台式（參考楊桃傳統台式蘿蔔糕），兩個網站都有詳細的圖文說明。第一次先試做周老師的配方， ...

台式蘿蔔糕 ( 附實作影片) · 1. 白蘿蔔去皮刨成絲 · 2. 乾香菇泡冷水軟化後切末,蝦米洗淨切碎,紅蔥頭及蒜頭切末 · 3.鍋中倒入2-3大匙油,將豬絞肉放入炒至變色

料多又實在！自己做香噴噴【台式蘿蔔糕】 · 1. 白蘿蔔去皮切絲，乾香菇泡軟後切小丁，香腸切小丁 · 2. 蝦米以豬油爆香後，放進切碎的香菇與香腸，並加入鹽 ...

原來自已DIY蘿蔔糕真的不難，而且備料超簡單。不用蒸籠，家裡的電鍋也能蒸出好吃的蘿蔔糕耶!! 前兩週去女兒同學家，和女兒同學的媽咪學做了蘿蔔糕!

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【徐仲專欄】蘿蔔糕是台灣常見的小吃。港式蘿蔔糕，追求糕體的「透明感」；台式蘿蔔糕，則講究「口感彈性」。為了做出一塊美味的蘿蔔糕，蘿蔔和米的 ...