鮮奶油煎蛋、法式炒蛋、台式炒蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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... 是〝炒雞蛋〞，而炒雞蛋第一個成功祕訣就是~~不炒如何做出不炒的滑嫩炒蛋呢？【關鍵字】：炒蛋、炒雞、法式吐司、沙拉油、鮮奶油、蛋液、icook.

今天教你做出美式炒蛋軟綿滑溜的口感，媲美飯店早餐的水準！對於歐姆蛋、美式炒蛋等西式的蛋料理來說，奶油、牛奶、鮮奶油裡面所含的乳脂肪，是不可或 ...

對於歐姆蛋、美式炒蛋等西式的蛋料理來說，奶油、牛奶、鮮奶油裡面所含的乳脂肪，是不可或缺的好夥伴。比方說，在要做歐姆蛋的蛋液裡加入含有乳脂肪的鮮 ...

2018年2月21日 — 製作步驟 · 將雞蛋攪散混合：將雞蛋打入調理盆中，用筷子確實拌勻。 · 拌入調味料：將鮮奶油與鹽加入1 中，進一步充分拌勻完成蛋液。 · 進行煎煮：在平底鍋中 ...

今天想要來跟大家分享如何讓美式嫩蛋更美味又濃厚的做法，用不完的鮮奶油也可以在雞蛋中加入一些，炒熟的嫩蛋會更滑口，風味會更濃厚，很適合當作貝果 ...

*炒蛋用的油，以奶油最對味；我也喜歡用椰子油。亦可用其他煮食油取代。做法：雞蛋打散，加入鹽與胡椒，攪拌均勻，倒入鮮 ...

美式炒蛋季節時蔬沙拉. 雞蛋•鮮奶•海鹽•黑胡椒少許（個人喜好添加）•無鹽奶油.

其實一般外面用來做蛋包飯或者是早餐的煎蛋捲，通常都是用3顆蛋，份量比較足夠，弄起來 ... 鮮奶油不用太多，主要是讓蛋的味道更香濃、口感更滑順，

作法：把雞蛋和鮮奶油攪拌均勻之後，灑一點鹽巴拌勻。 ... 鍋熱了之後轉小火，把蛋液倒下去。用筷子順時鐘拌炒，很快就有成型的蛋出現。 ... 一直重複攪拌的 ...

1、蛋打入碗中，攪拌約三十次，將蛋白打散後，加入A。 2、用中火加熱平底鍋（20cm口徑）裡的沙拉油，放入奶油。待奶油融解 ...