蘿蔔糕黏黏的、蘿蔔糕做法、蘿蔔糕壞掉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蘇梅英組長提醒，民眾在購買糕粿類食品時，應該要留意表面，若有出現「濕」、「黏」的這2種狀態時，可能表示產品已經開始處於「腐敗過程」，除非是剛蒸 ...

急誰來救我做的蘿蔔糕，怎麼都黏乎乎? ... 作法：. 1．將蘿蔔去皮，刨成蘿蔔絲。 2．將1.加水800g。 3．再加入鹽放入鍋內烹煮。佐料二：. 1．在來米粉中 ...

冰在冰箱一個禮拜摸摸表面有黏稠就是台語說的生黏是沒有酸掉啦這樣還可以煎來吃嗎-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.100.135 ※ 文章網址: ...

最近做了好幾次蘿蔔糕用的比例是蘿蔔400g 米粉200g 水600g 做法是蘿蔔絲炒軟 ... 的蘿蔔糕是非常軟嫩的口感我喜歡但是如果認真感覺的話口感有點黏黏的 ...

收到顧客來信詢問：老闆～切蘿蔔糕的時候，刀子黏黏的，是不是加粉？感覺怪怪的⋯ 謝謝這位熱心的客人發問，在這跟大家交流分享一下～我們的產品都是純米製作， ...

蘇梅英提醒，在挑買糕粿類時，應留意表面是否有濕黏的情況，如果有，可能表示產品已經開始腐敗，除非是剛蒸出來的正常水氣，否則表面應乾爽、並帶有米香。

因為前幾天的湯圓、甜年糕等太容易就成功，昨天一早就迫不及待的上市場買材料，信心滿滿的準備做蘿蔔糕。蘿蔔糕的主角當然就是米和蘿蔔，米就用家裡平常煮飯用的益全 ...

因為加了太白粉之後吃起來黏黏的. 很噁心這次又看到有人說加澄粉. 請問加了澄粉口感會變嗎?另外. 很喜歡吃港式餐廳裡蒸的蘿蔔糕.

在蘿蔔糕黏黏的這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者BOSOMGIRL也提到林家素食-台南素食推薦營業：11:00-13:30 / 17:00-20:00(週四休) 電話：062639911 地址：台南市南區 ...

料理步驟 · 將蘿蔔糕表面洗淨，表層會有部分硬皮，可先用菜刀切除，吃起來口感較佳。 · 蘿蔔糕切成約10×8×1.5公分的片狀，切時將刀傾斜45度，勿用刀子直接由 ...