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對此，不少網友回應指出，「油要夠熱，再把蘿蔔糕放下去」、「要有耐心慢慢等，煎到看邊緣有點硬了再翻面」、「沾蛋汁，小火慢慢煎」、「根據我的經驗，用 ...

料理口訣：切、煎、翻 ... 用菜刀「切」蘿蔔糕時，可將菜刀雙面均抹上薄薄一層的沙拉油後再切，蘿蔔糕較不會沾黏於刀面。油「煎」蘿蔔糕時，忌諱一直翻動， ...

蘿蔔糕煎大約2-3分鐘（依照鍋中溫度調整時間），表面呈金黃色時即可翻面，反面一樣煎至金黃，就可以起鍋享用酥脆恰恰的蘿蔔糕啦！

2020年11月15日 — 不過，自己在家想要煎出色香味俱全的蘿蔔糕，可得需要點功夫，不然可能就會煎破、煎焦又黏鍋。據「U Magazine HK Official」YOUTUBE，行家傳授零失手 ...

蘿蔔糕下鍋前，可以先用廚房紙巾把多餘水分吸乾，可以避免熱油噴濺。把切片好的蘿蔔糕鋪滿鍋面，輕輕搖動一下鍋子，讓熱油平均佈滿蘿蔔糕的四周，就可以 ...

1. 熱鍋熱油才下鍋：油不必太多，但是一定至少得鋪平鍋面再多一點點。 · 2. 留點空間好操作：絕對不要貪心啊，如果太滿，根本連鍋鏟都沒地方轉彎，所以還是 ...

3.蘿蔔糕怎麼煎才會恰恰，擁有金黃脆皮！三種蘿蔔糕料理一次學會！超嫩蘿蔔糕推薦！原本我們家裡都沒煮 ...

我是湯裡的雞肉煮熟後，倒入剝皮辣椒和汁，滾一下就調味要關火前20秒加入脆瓜（或條瓜）和過油煎香的薑絲，微滾立即關火，口感才不會軟爛~.

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因為意外獲贈恩典牌蘿蔔糕，挑戰自己煎蘿蔔糕才知道：原來要把表皮煎得 ... 濕軟的蘿蔔糕因形狀較不固定較易沾黏，相反的話，質地較硬的蘿蔔糕會因 ...