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古早味脆皮粉漿蛋餅的作法 · 1:將三種粉和冷水、鹽巴、蔥花混合拌勻,直到無粉的顆粒 · 2:將蛋打散放另一個碗中備用 · 3:熱油鍋放少許油,以中小火將調好的粉 ...

脆皮粉漿蛋餅比例在簡易食譜》古早味粉漿蛋餅~調好粉漿比例 - 兔兒毛毛姊妹花的討論與評價

也嘗試減少太白粉、木薯粉的量,用4:0.5:0.5 的比例,做起來餅皮可以煎得更脆~也很好吃!! 網路上也有不少食譜只有加太白粉或是只有加木薯粉,若家中 ...

脆皮粉漿蛋餅比例在蛋餅控古早味粉漿蛋餅by 小熊 食記 - 愛料理的討論與評價

2020年5月16日 — 本人是蛋餅控,各種酥皮、粉漿、早餐店蛋餅我都愛,都好吃。看過各式各樣的食譜,調出一種是我個人最喜歡的比例,妳們試試 【關鍵字】:粉漿蛋餅、 ...

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    古早味蛋餅每次一想到就要流口水,尤其是那種厚皮的脆皮粉漿蛋餅,更是每天早餐都想吃的一道早餐。不過由於很多早餐店的蛋餅皮都是那種很薄的麵皮, ...

    脆皮粉漿蛋餅比例在脆皮蛋餅~外酥內軟口感,超簡單,愛吃蛋餅的你一定要試試的討論與評價

    這次分享的蛋餅食譜,不是QQ的粉漿蛋餅,而是脆皮蛋餅版本。 ... 我實驗過不同油跟粉比例的油酥,包了油酥的蛋餅皮吃起來最外層是脆的,但是緊接著會 ...

    脆皮粉漿蛋餅比例在手工古早味粉漿蛋餅食譜。 - 螞蟻幫的櫥櫃的討論與評價

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    好久前就想做這個古早味麵糊蛋餅,但是一直都忙著,今天一早花了點時間抓出粉漿比例,做出這份美味早餐「軟Q蛋餅」,其實平時常下廚的人要抓出比例不 ...

    脆皮粉漿蛋餅比例在「古早味粉漿蛋餅」粉漿比例、Q彈煎法一次學會!(影音)的討論與評價

    「古早味粉漿蛋餅」粉漿比例、Q彈煎法一次學會!(影音) · 將地瓜粉、太白粉、高筋麵粉混合,接著緩緩加水,一邊攪拌調勻至無顆粒狀,再加入蔥花攪拌均勻。

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    來來來~古早味粉漿蛋餅比例怎樣調、到底怎麼煎才不會破,趕快一起看~下~去. 蛋餅的食材 ... 蛋餅餅皮: ... 如果喜歡皮脆的版本可以加點油再煎久一點).

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