炒嫩蛋、日式炒蛋、炒蛋加水在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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1.使用小直径的煎锅，且锅底能散热均匀。2.开最小火，黄油入锅内融化。此时可以用打蛋器打蛋。3.加入淡奶油搅打均匀。一定要确保蛋液搅打均匀而且充分。4.
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明天早餐就吃這個吧！ 08.jpg. ღ超滑嫩美式炒蛋（一人份）. ☞材料： 奶油少許雞蛋2顆牛奶20ml.