墨西哥餅食譜、墨西哥餅皮甜點、墨西哥餅皮全聯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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起源於墨西哥的墨西哥薄餅，經常被用來製作下方食譜中的墨西哥餡餅，只要在墨西哥薄餅中夾入起司、雞肉等餡料就能完成，簡單又美味。

將番茄切丁、九層塔剝下葉片備用。小黃瓜、紅甜椒切條狀備用。 ... 將白開水與小磨坊泰式打拋醬混勻後加入鍋內與豬肉拌勻上色(約1分30秒)。 ... 將九層塔拌入後熄火盛盤備用。

方便好拿又美味的墨西哥捲餅，其實很適合當作派對餐點，番茄莎莎醬、酪梨醬、洋蔥絲、炒牛肉等餡料上桌排開，想吃什麼自己包，主廚這次連乾烙餅皮的 ...

因此這一道輕食就是我們家裡最常見的餅皮吃法，選用不會有湯汁的蔬菜，搭配一些起司（還能當餅皮黏合劑），吃了3～4塊也是好撐，作法簡單又能隨意變化， ...

之前看到Cindy的墨西哥餅磚食譜心就一直癢癢的，一直吞口水又吃不到....今天總算買到墨西哥餅，晚餐馬上做一個餅磚當點心，結果吃不夠又多做了兩顆， ...

墨西哥芝士餡餅食譜 · 在墨西哥薄餅的半邊，平均灑些芝士和紅洋蔥絲。上面加熟雞肉絲，灑些鹽和胡椒粉調味。 · 用中火燒熱少許油（或噴少許油）在易潔鑊（或鑄鐵鑊）中。

自製墨西哥捲餅皮 · 將乾粉料攪拌均勻後分次倒入剩餘材料, 用手揉成光滑無顆粒的麵團. 大約需要8分鐘. · 揉好的麵糰用保鮮膜包起或放入加蓋容器中鬆弛30分鐘. · 將麵團十等分, ...

墨西哥玉米餅Tortilla可柔軟、可酥脆，為了講求道地風味與作法，我使用墨西哥玉米粉及玉米餅製作機，兩樣材料雖然少見但都不昂貴。酥脆玉米餅、牽絲起士、有煙燻味道又 ...