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1.在來米先泡至少四小時,瀝乾備用. · 2.蘿蔔先削皮,然後刨成絲。 · 3.蒸籃上面放上"粿巾" · 4.在"粿巾"上面再鋪上"粿紙" · 5.將瀝乾的米放入果汁機,加500c.

在來米蘿蔔糕在純米蘿蔔糕by viola料理師的討論與評價

步驟 · 再來米泡水放隔夜(請放冰箱冷藏) · 泡水後瀝乾水分 · 再來米跟水放入調理機打成米漿.

在來米蘿蔔糕在水、米、蘿蔔的比例好難抓?一次解決自製蘿蔔糕常見問題的討論與評價

一般常見的米(米粉)跟水的比例,約為1:1到1:2之間,沒辦法有個非常精確的數值,需要根據蘿蔔的含水量彈性調整水的比例,若是蘿蔔含水量多,加的水就要 ...

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    200703041740米製客家蘿蔔糕 · 1.在來米1斤,洗淨泡水隔夜,瀝乾水分,得重755g · 2.泡過水的米加600克的水入果汁機或料理機打成米漿.... · 3.白蘿蔔3斤去皮刨絲,加水350克,

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